TALLER INTRODUCTORI AL CULTIU DE BOLETS DE SOCA AMB TRONCS
Programación de Actividades
Mans a la terra!! Cultivem les nostres gírgoles - De la mà dels especialistes de Fungigirona i la seva excel·lència formativa, des de el Far d'Alexandria, amb el desig de compartir experiències com a mitja per enriquir coneixements, us presentem una més que interessant activitat/taller.
Es tracta d'un taller on us volem apropar d'una manera senzilla i pràctica el fascinant món del bolets de soca (bolets sapròfits) i la forma de cultiu tradicional.
Expliquem què són, com començar-los a cultivar i els bolets comestibles més indicats.
Ensenyem les dues tècniques de cultiu més utilitzades en fungicultura, com són la técnica del llescat (utilitzada per cultivar tota mena de gírgoles i el bolet carner "melena de león") i la del perforat i segellat (utilitzada per cultivar el shiitake, la pipa "reishi" o la gírgola de castanyer (maitake))
Ens permetrà conèixer els rols que desenvolupen en la natura, les propietats nutricionals i els beneficis terapèutics.
I no només això, també mostrarem altres potencials de la fungicultura, com ara: la neteja de sòls contaminats, el filtratge d'aigües residuals i la fabricació de nous materials sostenibles.
Sessió teórica:
Durada: 1 hora 15 minuts
Lloc: Espai interior
Introducció als bolets de soca, condicions ambientals i materials necessaris per iniciar un cultiu de bolets amb troncs, tècniques de cultiu i altres qüestions relacionades amb el maneig del cultiu
Sessió pràctica:
Durada; 2 hores 50 minuts
Lloc: Exterior
Preparació de troncs boleters utilitzant diferents tècniques i varietats de bolet
Nombre màxim de participants;: 15 persones (rigorós ordre d'inscripció)
Durada total del taller: 3,5 a 4 hores
Dia: Tardor 2024
Hora: 10 a 14 hores
Lloc: Masia Can Marc Sils (Girona)
Preu per persona (inclosos els materials necessaris): 60 euros
Possibilitat de dinar a la Masia (consulteu-nos)
IMPORTANT: Cada participant s'emporta a casa un tronc amb gírgola i un altre inoculat al shiitake que haurà preparat amb les seves mans
¿Estás interesado en esta actividad?
Si estás interesado en esta actividad, facilítanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo informarte.