5 FLEQUES COMPETIRAN A LA FINAL DEL CONCURS 'MILLOR PA DE PAGÈS CATALÀ 2025'
Fondo de Conocimiento y Experiencia
Ja té cinc finalistes: Entre els seleccionats hi ha el guanyador de l’edició 2016 i dues fleques habituals a les darreres finals. I Cal Moliné i Panarra hi arriben per primera vegada, un reconeixement al seu esforç.
El Concurs Millor Pa de Pagès Català 2025 ja té els seus cinc finalistes: Cal Moliné (Manresa), Forn l’Espurna (Berga), Forn Gil (Barcelona), Forn Sistaré (Reus) i Panarra (l'Hospitalet de Llobregat). La final se celebrarà el pròxim 25 d'octubre al Centre Cultural i Cívic Virginia Amposta de Sant Vicenç dels Horts, en un acte obert al públic.
Entre els seleccionats hi ha el guanyador de l’edició 2016 (Forn Sistaré) i dues fleques habituals a les darreres fases finals (Forn l'Espurna i Forn Gil). En canvi, Cal Moliné i Panarra hi arriben per primera vegada, aconseguint un reconeixement al seu esforç i trajectòria recent.
La classificació s’ha decidit després de l’eliminatòria celebrada a l’Escola de Flequers Andreu Llargués de Sabadell, on més d'una vintena de participants van sotmetre els seus pans a un tast a cegues. El jurat, presidit per Enric Bordas (Federació Catalana de Flequers), va comptar també amb Jordi Rosell (IGP Pa de Pagès Català), M. Cruz Barón (Escola de Flequers Andreu Llargués) i Antoni Valls (Fundació Gremi de Flequers de Barcelona).
En el cas de la final estarà presidit per l'alcalde de Sant Vicenç dels Horts, Miguel Comino, i el públic assistent podrà seguir en directe les deliberacions, gaudir d'un espectacle i d’un còctel posterior.
El guanyador rebrà una placa acreditativa i un premi de 2.000 euros, així com la màxima valoració del Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català, amb 98 punts sobre 100.
Amb aquest concurs, la IGP vol continuar posant en valor la qualitat del Pa de Pagès Català, un producte reconegut i arrelat a la tradició fornera del país.
Font: Consell Regulador de la IGP Pa de Pagès Català
Déjanos tu comentario
Si estás interesado, facilítanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo.