TEMPS D'AVELLANA: GASTRONOMIA, RESTAURACIÓ, MERCATS I COMERÇ LOCAL
Compostatge d'Idees
El Temps d'Avellana reforça el paper de la gastronomia i el comerç per impulsar el consum d'aquesta fruita seca. La novena edició vol implicar des de la pagesia i les empreses elaboradores fins als establiments i els consumidors.
La novena edició incorpora activitats als mercats, als establiments de restauració i al comerç local fins a mitjan novembre, en el marc del nou Pla de l’avellana 2026-2028
Temps d’Avellana s’emmarca en el desplegament del nou Pla de l’avellana 2026-2028
El Temps d’Avellana 2026 reforça la participació de la gastronomia, la restauració, els mercats i el comerç local per apropar l’avellana a la ciutadania, donar a conèixer les seves qualitats i fomentar-ne el consum. La novena edició inclou activitats fins a mitjan novembre i vol implicar els diferents agents de la cadena de valor,
El programa es va presentar el passat 14 d'octubre en un acte institucional a la Sala d’Actes de la Cambra de Comerç de Reus, amb la participació de representants del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, la Diputació de Tarragona, l’Ajuntament de Reus, la Cambra de Comerç de Reus, la Denominació d’Origen Protegida Avellana de Reus i l'Oficina Tècnica de l’Avellana.
En aquest sentit, fins a mitjan novembre, el programa inclou propostes que connecten l'avellana amb la gastronomia, la innovació i el comerç de proximitat. Entre les novetats hi ha activitats als Mercats de Reus, la col·laboració amb el projecte Gastrosàvies de la Fundació Alícia, les propostes de Tapa Reus —amb un concurs per escollir la millor tapa elaborada amb avellana— i diverses accions amb el comerç local. També s’hi inclou un menú especial a Falset amb l’avellana com a fil conductor i la presència del producte a Gastronomik Reus – Fira ÀPAT.
Aquestes iniciatives se sumen a les fires, les rutes, els tastos i les activitats divulgatives i culturals adreçades a diferents públics. Entre les cites destacades de l’edició hi ha els Premis DOP Avellana de Reus i la cinquena Festa de l'Avellana de Reus.
El Temps d'Avellana s’emmarca en el desplegament del nou Pla de l’avellana 2026-2028 del Departament d’Agricultura, que reforça les polítiques de valorització del producte i de suport al sector. El pla inclou línies de treball relacionades amb la qualitat i la diferenciació de l'avellana, la promoció i el consum, el Panel de Tast, les activitats a les escoles i la vinculació entre l’avellana i la gastronomia.
Durant l'acte de presentació, es va anunciar que es tornarà a licitar el servei de l'Oficina Tècnica de l’Avellana per garantir-ne la continuïtat. Aquesta eina contribueix a mantenir el Panell de Tast, dinamitzar l’Associació d’Organitzacions de Productors d'Avellana (AOPA) i coordinar iniciatives com el Temps d’Avellana.
El Temps d'Avellana 2026 es coordina des de la DOP Avellana de Reus i l’Oficina Tècnica de l’Avellana, impulsada pel Departament d’Agricultura i gestionada pel centre tecnològic Eurecat. Hi col·laboren la Cambra de Comerç de Reus, l'Ajuntament de Reus i Reus Promoció, així com Mercats de Reus, l’Associació d’Empreses d'Hostaleria de Reus (AEH Reus), entitats del comerç local, empreses, agents gastronòmics i municipis que promouen les diferents activitats.
Podeu consultar el programa d’activitats a la web del Temps d’Avellana.
Font: DARPA (Butlletí RuralCat)
Déjanos tu comentario
Si estás interesado, facilítanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo.